El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

   
Recibe su nombre del pequeño pueblo de Morbier en Francia. Se fabricaba originariamente por pastores de las montañas en sus propias granjas.  
 
Recetas
 

Crema de calabaza y Morbier

 

Ingredientes

100 g en dados Morbier
800 g de calabaza
1 cebolla
1 cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta

 

Elaboración

Lavar y cortar la calabaza por la mitad, quitar las semillas y el detalle en cubos.
Pelar y picar la cebolla.
En una cacerola, cocinar la cebolla unos minutos en aceite de oliva y añadir la calabaza.
Cubrir con agua y sal.
Cocinar unos 20 minutos, hasta que la carne esté tierna.
Ir a la licuadora y sazonar si es necesario.
En cada plato, vertír la sopa y agregar los cubos para que el Morbier se derrita lentamente.

     

MÁS RECETAS

Crema de calabaza y Morbier
Ensalada crujiente Morbier
Pie Crunch Morbier y jamón
Tostadas Jura

   
 

Fabrica OSCAR ALBERTO BONETTO
Planta Industrial: La Laguna-Córdoba-Argentina
Establecimiento inscripto en SENASA Nº X-I-05157.

Administración y Ventas:
Mendoza 1741- Tel./Fax (54-353) 453-3258
C.P. X5900AKQ – Villa María - Córdoba- Argentina

info@quesosbonettoprevert.com


CAMEMBERT BRIE MORLAG RACLAG
Empresa Ubicación Contacto