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Es uno de los más apreciados y antiguos quesos franceses, nacido en la ciudad de Camembert, de esto deriva su nombre. Tiene un aroma inconfundible, una pasta blanda y homogénea, de color amarillento, y un sabor fuerte y delicado al mismo tiempo. Se presenta en porciones redondas y pequeñas  
 
Recetas
 

Camembert al horno

 

Ingredientes

1 queso camembert
1 cucharadita de vino blanco
2 dientes de ajo
Pimienta negra molida

 

Elaboración

Hacer un agujero en el centro de un queso camembert y verter un poco de vino blanco dentro.
Seguidamente cubrir el queso con 2 dientes de ajo machacados y pimienta negra, envolver el queso en papel de aluminio y meter al horno a 190º C aproximadamente durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté fundido y la superficie dorada.
Servir con cuchara y pan crujiente.

   

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Fabrica OSCAR ALBERTO BONETTO
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Administración y Ventas:
Mendoza 1741- Tel./Fax (54-353) 453-3258
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