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Brie es un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. Se denomina así por la región geográfica francesa de la cual procede, Brie.  
 
Recetas
 

Canapés de queso Brie con almendras

 

Ingredientes:
(4 personas):

200 g de queso Brie cremoso
50 g de manteca
Sal y pimienta
Tostaditas de pan de barra
100 g de almendras tostadas (con o sin piel)

 

Elaboración

Retirar completamente la corteza del queso.
Colocar el queso en un cuenco y trabajar abundantemente con un tenedor junto con la manteca hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa. Salpimentar a gusto.
Tostar el pan de barra, preferiblemente del día anterior y extender la mezcla de queso sobre las tostadas.
Colocar en una fuente para servir.
Filetear las almendras tostadas y esparcir sobre los canapés.

   

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Fabrica OSCAR ALBERTO BONETTO
Planta Industrial: La Laguna-Córdoba-Argentina
Establecimiento inscripto en SENASA Nº X-I-05157.

Administración y Ventas:
Mendoza 1741- Tel./Fax (54-353) 453-3258
C.P. X5900AKQ – Villa María - Córdoba- Argentina

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